SHIBACOFFEE(シバコーヒー)
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“東急東横線新丸子駅”東口徒歩2分

CAFEカウンターもあるCoffee Beans Shop

ハイエンドのスペシャルティグレードのコーヒー豆を

取り揃えて皆様をお待ちしております!

 

 

営業時間:11:00〜20:00

定休日:木曜日(その他不定休日あり)【*火曜日より変更になりました】

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『Coffee with a smile!! 』

世界中から集められた選りすぐりのコーヒー豆たちを 

心を込めてローストしてお届けします。

豆の違いやローストの違い

味わいや香りの違いを

ぜひいろいろ試してみませんか。

小さなお店ではありますが

店内にカフェカウンターもご用意しています。

皆さまのお越しをお待ちしております。

             SHIBACOFFEE 店主 

■■■■ COFFEE BEANS MENU ■■■■

【シングルオリジン(ストレート)】 

●グァテマラ エル・リモナール農園 200g(or) 1500円,(orI) 1550円・・・ウエウエテナンゴ地区の豆で、華やかさと酸味となめらかなコクとを併せ持つグッドバランスコーヒー 

●ブラジル ダテーラ農園ブルボン種 200g()1400円・・・ナッツ様な香ばしさとミルクチョコの様ななめらかなコクと甘味

●パナマ ボルカン地区バンビート農園 200g(C)1650円・・・希少なティピカ種100%。さくらんぼの綺麗な酸、シルクの様な口当たりとまろやかな余韻

●コスタリカ オルティス2000 200g() 1600円・・・口の中に広がるミルクチョコなめらかなコクと蜂蜜の様なまったりとした甘味

●コロンビア ナリーニョ県サマニエゴ市 200g()1450円,()1500円・・・赤道直下エリアならではのオレンジの様な甘みとチョコレートのコクとほのかにさくらんぼを思わせる酸味

〈ディカフェ)ペルー アラディノ・デルガド 200g()1400円・・・標高1900m超え超高地産豆。優しい甘みとまろやかなコク、スッキリとした酸味を併せ持ち、ディカフェの概念をくつがえします

●エチオピア イルガチェフェ デボステーション 200g()1450円 ・・・フルーティで華やかな香味、桃のネクターの様なトロリと甘い口当たりと程良い酸味

●エチオピア イルガチェフェ ウォテステーション(ナチュラル精製)200g(C) 1600円・・・ブルーベリー様な甘く鮮烈な香味、にごりの無いなめらかな口当たりとコクの余韻

●ケニア キリニャガ県キウニュ・ファクトリー 200g()1800円・・・濃縮感のあるベリーの甘みと酸味、良質なハイカカオチョコレートの様なしっかりとなめらかなコク

●インドネシア マンデリン ガロンガン種 200g()1600円・・・クリーミーで柔らかい口当たりと南国フルーツの甘味とハーブ感を伴うしっかりとしたコクの余韻

【ブレンド】 

●ライトブレンド 200g(M&H・中煎り) 1300円・・・さっぱりとしていながら酸っぱすぎない浅めのブレンド

●新丸子ブレンド 200g(C・中深煎り) 1300円・・・酸味とコクと華やかさの調和した飲みやすいマイルドブレンド

●ダークブレンド 200g(・深煎り) 1350円・・・しっかりとしたコクと香ばしさのある甘苦い深めブレンド

●こくまろブレンド 200g(F&I・深煎り) 1400円・・・かなり深めでしっかりとしていながら苦すぎない味わい

●紅葉(もみじ)ブレンド 200g(F&C)  1500円・・・深煎り豆をベースにしながら甘みとコクの余韻が続く味わい。バウムクーヘンやキャラメルの風味お菓子と相性が良いです♪ NEW

※(M・H・C・F・I):ご用意している焙煎度合いの略号表記です・・・:ミディアムロースト(中煎り) ・:ハイロースト(中煎り) ・:シティロースト(中深煎り) ・:フレンチロースト(深煎り) ・:イタリアンロースト(極深煎り)

 



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