東急東横線武蔵小杉、新丸子駅近くの【最高品質】スペシャルティコーヒー豆専門店|SHIBACOFFEE(シバコーヒー)
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“東急東横線新丸子駅”東口徒歩2分

CAFEカウンターもあるCoffee Beans Shop

最高品質のコーヒー豆を店内焙煎でご用意しています。


 

営業時間:平日   12:00〜20:00

   

   

土日祝11:00〜20:00

 

    定休日:木曜日(その他不定休日あり)

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《業務用コーヒー豆の卸売り承わります》・・・

お客様に『すごく美味しい』コーヒーを提供したい。

とお思いのカフェやレストランの皆様をお手伝いたします。

ハンドドリップやエスプレッソマシンの指導もお任せください。

ぜひお気軽にお問い合わせください。



『Coffee with a smile!! 』

世界中から集められた選りすぐりのコーヒー豆たちを 

心を込めてローストしてお届けします。

素材としての豆の違いやローストによるバランスの違い

味わいや香りの違いをぜひお試しください。

             SHIBACOFFEE 店主 

■■■■ COFFEE BEANS MENU ■■■■

【シングルオリジン(ストレート)】 

●グァテマラ アンティグア地区 ラ・トラベシア農園 ブルボン種100% 200g(or) 1500円,(orI) 1550円・・・高高度産のまろやかな甘味としっかりとしたコクとふくよかな口当りに柑橘の爽やかな酸を併せ持つグッドバランスコーヒー 

●コスタリカ サンホセ州ドタ市 オルティス2000 200g(C) 1600円・・・ミルクチョコの様ななめらかなコクと柑橘の綺麗な酸の後に続くはちみつの様なまったりとした甘みの余韻

●コロンビア ナリーニョ県 サマニエゴ市 200g() 1450円,()1500円・・・赤道直下地区ならではのチョコレート滑らかなコク感とオレンジの甘味とほのかな酸味の余韻

[カフェインレス]ペルー フェスパ農園 ウィルダー・ガルシア 200g() 1450円・・・程良いコクとまろやかな甘味、スッキリと明るい酸味を併せ持つグッドバランスのディカフェコーヒー

●エチオピア イルガチェフェ コンガ農協【ナチュラル精製】200g() 1600円 ・・・ブルーベリーの様に甘くスッキリとした香味と後に続くキャラメル様な滑らかなコクの余韻

●エチオピア イルガチェフェ ゴティティステーション【ウォッシュト/水洗式】 200g(C) 1600円・・・桃の様な甘い香り、柔らかいコク感と甘味の後にほんのりハーブの余韻 NEW

●ルワンダ コアカカ協同組合 ガスーラ集落 200g(C) 1500円・・・きび糖の様な滑らかなコクと洋ナシの様な爽やかさの後に続くイチジクに似た甘い余韻 NEW

●ケニア ティカ県 カラツファクトリー 200g() 1850円・・・カシスやダークチェリーの果実感、濃厚なコクと甘み、ワインやビターチョコのニュアンス

●インドネシア マンデリン ガロンガン種 200g() 1600円・・・クリーミーで柔らかい口当たりと南国フルーツの甘味とハーブ感を伴うしっかりとしたコクの余韻

【ブレンド】 

●ライトブレンド 200g(M&H・中煎り) 1350円・・・さっぱりとしていながら酸っぱすぎない浅めのブレンド

●新丸子ブレンド 200g(C・中深煎り) 1350円・・・酸味とコクと華やかさの調和した飲みやすいマイルドブレンド

●ダークブレンド 200g(・深煎り) 1400円・・・しっかりとしたコクと香ばしさのある甘苦い深めブレンド

●こくまろブレンド 200g(F&I・深煎り) 1450円・・・かなり深めでしっかりとしていながら苦すぎない味わい 

●【季節のブレンド】秋味ブレンド 200g(C) 1500円・・・秋の味覚、かぼちゃや栗やさつま芋のスイーツに合うほっこりとした味わいのコーヒー

※(M・H・C・F・I):ご用意している焙煎度合いの略号表記です・・・:ミディアムロースト(中煎り) ・:ハイロースト(中煎り) ・:シティロースト(中深煎り) ・:フレンチロースト(深煎り) ・:イタリアンロースト(極深煎り)



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