『Coffee with a smile!! 』

世界中から集められた選りすぐりのコーヒー豆たちを 

心を込めてローストしてお届けします。

素材としての豆の違いやローストによるバランスの違い

味わいや香りの違いをぜひお試しください。

　　　　　　　　　　　　　SHIBACOFFEE　店主 

■■■■　COFFEE　BEANS　MENU　■■■■

【シングルオリジン(ストレート)】 

●グァテマラ アンティグア地区 ラ・ホヤ農園 ブルボン種100% 200g(ＭｏｒＣ)   1500円，(ＦｏｒI) 1550円・・・高高度産のまろやかな甘味としっかりとしたコクとふくよかな口当りに柑橘の爽やかな酸を併せ持つグッドバランスコーヒー NEW

●コスタリカ チリボ地域 エル・ボスケ農地 200g(H) 1600円・・・アーモンドの様な香ばしさとミルクチョコの優しい甘味とコク、スッキリとして穏やかな柑橘の酸味 

●コロンビア ﾅﾘｰﾆｮ県ｻﾏﾆｴｺﾞ市 200g(Ｃ)1450円，(Ｆ)1500円・・・赤道直下エリアならではのオレンジの様な甘みとチョコレートのコクとほのかにさくらんぼを思わせる酸味

●[ｶﾌｪｲﾝﾚｽ]ペルー フェスパ農園 ｳｨﾙﾀﾞｰ･ｶﾞﾙｼｱ 200g(Ｃ) 1450円・・・程良いコクとまろやかな甘味、スッキリと明るい酸味を併せ持つグッドバランスのディカフェコーヒー

●エチオピア ジンマ地区 ﾅﾉ･ﾁｬﾗｽﾃｰｼｮﾝ 200g(H) 1450円・・・穏やかな甘味と柔らかい口当り、スッキリとした酸味を伴う透明感のある上品な果実味

●エチオピア イルガチェフェ地区 ｳｫﾃｽﾃｰｼｮﾝ【ﾅﾁｭﾗﾙ精製】200g(Ｃ) 1650円 ・・・新鮮なブルーベリーの様な香りと甘味、なめらかな口当りとコク、ほんのりジャスミンの香りも 

●エチオピア イルガチェフェ地区 ｺﾞﾃｨﾃｨｽﾃｰｼｮﾝ 200g(C)  1500円・・・熟れた桃の様な香りに柔らかなコクとしっかりとした甘味、ほんのりスパイシーな余韻 NEW 

●ケニア ティカ県 カラツファクトリー 200g(Ｆ) 1850円・・・カシスやダークチェリーの果実感、濃厚なコクと甘み、ワインやビターチョコのニュアンス

●インドネシア マンデリン ｶﾞﾛﾝｶﾞﾝ種 200g(Ｆ) 1600円・・・クリーミーで柔らかい口当たりと南国フルーツの甘味とハーブ感を伴うしっかりとしたコクの余韻

【ブレンド】 

●ライトブレンド 200g(Ｍ&Ｈ・中煎り) 1350円・・・さっぱりとしていながら酸っぱすぎない浅めのブレンド

●新丸子ブレンド 200g(Ｃ・中深煎り) 1350円・・・酸味とコクと華やかさの調和した飲みやすいマイルドブレンド

●ダークブレンド 200g(Ｆ・深煎り) 1400円・・・しっかりとしたコクと香ばしさのある甘苦い深めブレンド

●こくまろブレンド 200g(F＆I・深煎り) 1450円・・・かなり深めでしっかりとしていながら苦すぎない味わい 

●シュトーレンブレンド 200g(C＆F＆I)  1600円・・・Xmas菓子のシュトーレンに良く合う様に、しっかりとコク深く甘い余韻とスパイシーさを併せ持つ味わい

※(M・Ｈ・Ｃ・Ｆ・Ｉ)：ご用意している焙煎度合いの略号表記です・・・Ｍ：ミディアムロースト(中煎り)　・Ｈ：ハイロースト(中煎り)　・Ｃ：シティロースト(中深煎り)　・Ｆ：フレンチロースト(深煎り)　・Ｉ：イタリアンロースト(極深煎り)